افتتحت في قرية "برشين" بمنطقة مصياف بحماة بتاريخ 10/4/2013 أول مدرسة حقلية متخصصة بتطوير زراعة بساتين التفاح بمشاركة 15 مزارعاً من أهالي المنطقة.
وذكر رئيس شعبة الإرشاد الزراعي في مديرية الزراعة المهندس "حسام العبيسي" أنه تم افتتاح هذه المدرسة في منطقة جبلية تتركز فيها زراعة التفاح بشكل واسع وتسهم في نقل أحدث الأساليب الزراعية المتعلقة بتطوير زراعة التفاح إلى المزارعين مباشرة عبر مهندسين مختصين.
وأضاف "العبيسي" أنه تم وضع برنامج عمل للمدرسة ممتد على طول فترة موسم التفاح والذي يتناول عدة محاور أهمها اختيار الموقع المناسب للزراعة وكيفية زراعة الغراس واختيارها والتربية والأثمار والتسميد والري والإدارة المتكاملة للمكافحة وأيضا كيفية التخزين الجيد.
وكانت مديرية زراعة حماة افتتحت في شهر آذار/2013 مدرسة حقلية متخصصة في محصول الخوخ العضوي في قرية خطاب بمشاركة 20 مزارعا من أهالي البلدة.