قدرت مديرية الزراعة في "القنيطرة" إنتاج المحافظة من ثمار الزيتون للعام 2012 بـ /6027/ طن. المهندس "شامان جمعة" معاون مدير زراعة "القنيطرة" تحدث لمدونة وطن esyria بتاريخ 3/11/2012م بالقول:
«محصول الزيتون من المحاصيل الرئيسية لأبناء محافظة "القنيطرة" فهو يؤمن حاجة العائلة من مادة الزيتون وزيت الزيتون ومصدر دخل جيد لهم، حيث أن المساحة المزروعة بأشجار الزيتون في محافظة تبلغ /5371/ هكتار وبزيادة مقدارها /70/ هكتاراً عن الموسم2011 حسب إحصائية مديرية الزراعة، والمساحة المزروعة بعلاً نحو /49454/ دونم وبزيادة نحو /2000/ دونم وبمعدل /838615/ شجرة منها /284510/ شجرة مثمرة.
أن الخطة الزراعية "بالقنيطرة" للموسم الزراعي 2012 – 2013 شهدت توسعاً في زراعة أشجار الزيتون حيث تبلغ المساحة نحو /170/ هكتار وعدد الغراس نحو /27200/ غرسة و جميعها زرعت بعلاً
أما المساحة المزروعة سقاية فتبلغ /5917/ دونم بزيادة ألف دونم عن الموسم السابق وبمعدل /116481/ شجرة منها /85150 / شجرة مثمرة، و بذلك فإن مجموع أشجار الزيتون في "القنيطرة" نحو 955 ألف شجرة منها نحو /370/ ألف شجرة مثمرة، وتقدر الإنتاجية المتوقعة لكل شجرة سقي نحو /24/ كغ في حين تعطي شجرة الزيتون البعل نحو /14/ كغ، و هذا يعني إن الإنتاجية الإجمالية للزيتون السقي نحو /2044/ طن و من الزيتون البعل /3983/ طناً، و بذلك فإن الإنتاج الكلي لهذا العام من محصول الزيتون يقدر بنحو /6027/ طن».
وأضاف: «أن الخطة الزراعية "بالقنيطرة" للموسم الزراعي 2012 – 2013 شهدت توسعاً في زراعة أشجار الزيتون حيث تبلغ المساحة نحو /170/ هكتار وعدد الغراس نحو /27200/ غرسة و جميعها زرعت بعلاً».