تعد محافظة "حماة" من أوائل المحافظات السورية التي تشتهر بزراعة أشجار الكرمة منذ الخمسينيات من العام 2012.
وقد بلغت المساحات المزروعة منه حسب إحصاءات مديرية زراعة حماة حوالي 308 هكتارات بعدد أشجار كلي بلغ 4.515 ملايين شجرة منها أكثر من 4.115 ملايين شجرة مثمرة.
وحسب تقديرات مديرية زراعة حماة يتوقع أن يبلغ إنتاج المحافظة للموسم الحالي من محصول العنب حوالي 35 ألف طن يتم تسويقها إلى السوق المحلي والفائض إلى معامل التصنيع في محافظة حمص.
وقال رئيس قسم الشؤون الاقتصادية في مديرية زراعة حماة المهندس "موفق النجار" إن هذا النوع من الفاكهة ذو مردود اقتصادي كبير للمزارعين إذ يعتمد عليها الكثيرون من فلاحي محافظة حماة لأن شجرة الكرمة لا تتطلب خدمة كبيرة على غرار المحاصيل الزراعية الأخرى وتزرع في الأراضي البعلية والمروية حسب طبيعة المناخ لكونها تعد من الأشجار المتحملة للجفاف وتنتشر زراعتها في مناطق في مصياف وسلمية ومحردة ضمن الأراضي المصنفة مناطق استقرار أولى وثانية وثالثة وفي المناطق الجبلية.
ومن أهم أصناف العنب التي تسود زراعتها في أراضي المحافظة صنف العنب البياضي الذي يتميز بالحبة الكروية ذات اللون الأصفر الذي يعرف بارتفاع درجة حلاوته ويستخدم للتصنيع يضاف لها الحفرزلي ذو اللون الأحمر الكرزي والزيني والديراني والحلواني والعنب السباعي الذي تنتشر زراعته ضمن المنازل على شكل عرائش تزين مداخل وساحات البيوت العربية تعطي المحصول على سبعة أفواج متتابعة في الموسم الواحد والأصناف الأخيرة دخلت مؤخراً إلى المنطقة.