تبدع المرأة الحورانية بصناعة مربى "القرع" الذي يعد من النباتات الأكثر استعمالاً للمؤونة الشتوية في "حوران، وهو وجبة شعبية قديمة ما تزال متجددة، ورثها الأبناء عن الأجداد، ولها أيام معينة للمؤونة بعد موسم جني "القرع" في المناطق التي يزرع بها، وعمله يحتاج إلى طريقة طهو خاصة وتكون لذته على نار الحطب.
مدونة وطن "eSyria" التقطت بتاريخ 24 كانون الأول 2015، بعض الصور لعملية إعداد مربى القرع:
