درعا  
صورة اليوم
تعزيز أصالة المجتمع الحوراني في معرض تراثي
التالي
تعزيز أصالة المجتمع الحوراني في معرض تراثي
وجه اليوم
"عدنان الحاج علي" أصالة المختار وحداثة الأسلوب
التالي
ثلاثة ايام أخرى
كبيرمتوسطصغير حجم الخط :
أحمر رمادي أزرق
أضف eSyria إلى المفضلة اجعل eSyria  صفحتك الرئيسية  
جولة

"أطباق القش" صناعة فلكلورية لفلاحات حوران

هيثم العلي

الأربعاء 11 كانون الثاني 2012

تحظى صناعة القش منذ القدم في قرى "حوران" بموقع هام لدى النساء ممن امتهن هذه الحرفة، واللواتي رسمن بالقش الملون حكايات متواصلة عبر السنين على هذه الأطباق، فأصبحت مع تطور الحياة شكلاً من الفلكلور الفلاحي الحوراني.

تكبير الصورة

الباحث في التراث "تيسير الفقيه" تحدث لموقع eDaraa بتاريخ 8/1/2012 عن هذه الحرفة بالقول: «تفرد الريف عن المدينة في بساطة الحياة في قرى حوران، وأعطيت حرفة وصناعة القش أهمية مضاعفة، لكونها تعتمد على المواد الأولية التي تؤمنها البيئة المحلية، وأهمها القش المنتشر بشكل كبير في جميع المناطق، فأصبحت مع تطور الحياة شكلاً من الفلكلور الفلاحي الحوراني، والتراث الشعبي لمعظم مناطق المحافظة، ومن متطلبات هذه الحرفة التحلي بالصبر والبراعة والمكوث في المنزل لفترات طويلة، تستخدم سيقان القمح بعدما يتم بلها بالماء وتلون بألوان مختلفة أهمها الأخضر والأحمر، وقديماً كانت تصنع الأدوات الأساسية للفلاح من القش مثل الطبق الذي يستخدم للطعام، والمنسفة التي تستعمل للخبز، والقبعة والمفعمات وهي لنقل الحبوب، كما تستخدم أدوات صغيرة لجمع البيض، ويتم استخدام الأطباق المزخزفة ووضعها في صدر المنزل لتعكس الواقع والبيئة الحورانية».

كيفية صناعة أطباق القش حدثتنا عنها السيدة "فاطمة الصبيحي" "أم خالد" مستحضرة أياماً مضت فقالت لنا: «كنا نقوم في فصل الشتاء، وبجانب مدافئ الحطب بصناعة أطباق القش، بعدما نكون قد نقعنا سنابل
تكبير الصورة
السيدة فاطمة الصبيحي
القمح التي نجمعها من الحقل بالماء لعدة أيام حتى تصبح طرية ومرنة، ثم نبدأ العمل من خلال جمع حزمة ومجموعة صغيرة من عيدان القش تصل ما بين 10 إلى 15 قطعة، ووضعها بشكل متساوٍ، نبدأ بعدها عمليات لف عيدان أخرى حولها، بحيث يلف العود الأخير مجموعة الأعواد الباقية، ونقوم بحياكتها بإبرة كبيرة تسمى المسلة بطريقة العقد ونلفها عدة دورات حتى تكتمل وبعدة أحجام، وإذا أردنا أن نلونها نقوم بإضافة صبغة معينة للطبق الذي نريد تلوينه وصبغه بالألوان المختلفة حسب الطلب والحاجة، وكنا نتعاون في ما بين نساء القرية لرسم بعض الأشكال والرسومات المميزة».

الباحث في التراث "إبراهيم الشعابين" قال لنا عن هذه الحرفة: «انتشرت في الريف صناعة إطباق القش لأن أهالي هذه القرى البسيطة كانت تحتاج لأطباق وأوانٍ مختلفة الأشكال والأحجام، لنقل مستلزمات عملهم وطعامهم إلى الحقول، وأيضاً نقل إنتاجهم الزراعي بالعكس من الحقول إلى البيادر ومنها إلى المنازل. ومادة القمح كانت هي المادة الأساسية لصناعة الأطباق لتميزها بالمرونة، ولكونها متوافرة بكثرة حيث كانت نساء هذه المناطق تقوم
تكبير الصورة
أطباق القش
بحصد سنابل القمح وتختار السنبلة الجيدة والطويلة، ثم يقمن بتخزينها على شكل مجموعات حتى أيام الشتاء لاستخدامها في صناعة الأطباق، وحالياً نظراً لتطور أنماط الحياة والمعيشة وعجز هذه الأوعية عن مواكبة متطلبات المعيشة، تم الاستعاضة عن أطباق القش بالأواني المعدنية وطاولات الخشب، رغم حنين البعض من كبار السن إليها وشرائها حتى اليوم لاستعمالها لأغراض الزينة والهدايا.

وكان هناك صناعة شبيهة بصناعة الأطباق وهي صناعة "الحلفة"، وهي نبات ينمو بكثرة على ضفاف المياه والمستنقعات والمناطق التي تتوافر فيها المياه بكثرة، ويصنع منها السلال والحصر وبعض الأطباق وأدوات العمل السلة المرجونة والقبعة وطبق الخبز».

وقالت الحاجة "حمدة رجا": «مازلت أشم في هذه الأطباق رائحة خبز التنور وارسم في مخيلتي تلك الصورة التي كنا ننقل فيها الخبز والقمح والبيض والخضار إلى المنزل، وكان سابقاً أمر يجب أن يتوافر في الفتاة وضمن مزاياها وهو مدى قدرتها ومهارتها على صنع أطباق القش، وذوقها في هذه الصناعة بالإضافة لبض الأمور الأخرى، ويتم الحكم عليها بناء على ذلك. والطبق هو وعاء مسطح على شكل دائرة
تكبير الصورة
الباحث في التراث تيسير الفقيه
يصل قطره إلى متر، يستخدم بشكل دائم لوضع الطعام عليه أو لوضع الخبز عليه أو لتجفيف أنواع الخضار التي يتم جنيها من الحقول في أيام الصيف، وهناك نوع آخر مجوف من الدخل يستعمل لنقل القمح والشعير أو لنقل الخضار، وهناك "الكواير" المصنوعة من القش والتراب المقاومة لعوامل الطبيعة من حرارة وبرودة والتى كانت تستخدم كأوعية كبيرة لحفظ الحبوب».



اقرأ المزيد
يمكنكم متابعتنا من خلال
خدماتنا
موقع المفكرة الثقافية  موقع المفكرة الثقافية
موقع يقدم المعلومات عن الأحداث والأنشطة الثقافية في جميع محافظات القطر .
موقع حركة الطيران موقع حركة الطيران
موقع يقدم المعلومات عن حركة الطيران في مطارات الجمهورية العربية السورية .
استعلامات حكومية استعلامات حكومية
موقع يقدم المعلومات للمواطنين عن الخدمات الحكومية وكيفية الحصول عليها.
دليل المواقع السورية دليل المواقع السورية
دليل يشمل كافة المواقع السورية على شبكة الانترنيت مصنفة حسب فئات.
حالة الطقس في سورية حالة الطقس في سورية
حالة الطقس في محافظتك ، اليوم وكل ساعة والايام القادمة أيضا ، نظم إجازتك .
موقع الكتاب موقع الكتاب
موقع الكتاب السوري / روايات وقصص ، يمكنك من التواصل مع القراء ، ارسال تعليقات ، الاشتراك بالنشرة البريدية لمتابعة كل جديد.
المحافظات
  • دمشق
  • حلب
  • اللاذقية
  • حمص
  • دير الزور
  • السويداء
  • القنيطرة
  • إدلب
  • حماة
  • طرطوس
  • الرقة
  • درعا
  • الحسكة
  •  
    أخبار سورية أخبار درعا وريفها أنشطة أدب فن من المغترب
    جولة صوت وصورة اتجاهات حلول ومقترحات أماكن آثار
    شباب وجامعات رياضة أعمال منوعات طرق ومواصلات مجتمع
    وجه من درعا صور من درعا شخصيات من درعا
    بريد المحررين | من نحن | اتصل بنا | اتفاقية استخدام الموقع
    جميع الحقوق محفوظة © eSyria 2017