دمشق  
صورة اليوم
إطلاق النسخة الخامسة لمسابقة أولمبياد الروبوت الوطنية
التالي
إطلاق النسخة الخامسة لمسابقة أولمبياد الروبوت الوطنية
وجه اليوم
"زمزم بيطار".. نموذج المدرّب والتربوي الناجح
التالي
ثلاثة ايام أخرى
كبيرمتوسطصغير حجم الخط :
أحمر رمادي أزرق
أضف eSyria إلى المفضلة اجعل eSyria  صفحتك الرئيسية  
منوعات

"الشلباطو".. مكونات قليلة لصوتٍ صافٍ
استطاعت ربة المنزل الشامية أن تكتشف سر نكهتها، فتبرع بطهوها؛ حيث تعد من الأكلات التراثية التي تغنيك عن حفظ مكوناتها من موسم لآخر، لكن تفننت النساء الأصغر عمراً بطريقة تحضيرها؛ لفائدتها وضمان استمراريتها وسهولة إعدادها. ...النص الكامل

أكلة أكلة "الفولية".. طاقة عندما يحل الشتاء
لسنوات عديدة عرفت بـ"لحم الفقراء"؛ فهي أكلة شعبية دمشقية، وطبق أساسي عندما يحل الشتاء، لما تحتويه وجبة الفول من طاقة توفرها مكوناتها، ولأنها سريعة التحضير فقد جعلت ربات البيوت تتهافت لطهوها، وخاصة العاملات منهن. ...النص الكامل

"أبو شلهوب".. أكلة بنكهة شامية
تعدّ أكلة "أبو شلهوب" واحدة من المأكولات الشامية الشعبية التي تميز بها المطبخ الدمشقي منذ القدم؛ التي حافظت على عراقتها وأصالتها، فضلاً عن طعمها اللذيذ ورائحتها الشهية. ...النص الكامل

"مكمور الكوسا".. نكهات من التراث
تحتاج أكلة "مكمور الكوسا" إلى وقت طويل من العمل ومهارة في التحضير والطهو، وتعدّ من الأكلات الشامية القديمة التي تطبخ في المناسبات والأعياد. ...النص الكامل

"فتة المكدوس".. أكلة الموائد الدمشقية
يعد طبق "فتة المكدوس" من ألذ وأعرق الأكلات الشامية التي حرصت الجدات على تقديمها وتعليمها لبناتهن، فهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات؛ حيث تمتزج قطع الخبز الشامي في مكوناته مع الباذنجان واللحمة لتكوّن النكهات اللذيذة والمتنوعة. ...النص الكامل

"منزّلة الأسود".. أكلة الباذنجان المرصوف
تعدّ من الأكلات الصيفية الرئيسة والمميزة؛ لما تحتويه من قيم غذائية كبيرة، وهي تحضر دائماً وبطرائق متعددة لتوافر مكوناتها وسرعة تحضيرها. ...النص الكامل

"أبو بسطي".. نكهة التقاليد الشعبية
"أبو بسطي كلي وانبسطي، إن النبي معزوم عندك"؛ أكلة دمشقية شتوية تتميز بغناها بالفيتامينات، لتعدد مكوناتها؛ وهو ما أعطاها نكهة مميزة لتصنف من ضمن الأكلات التي حافظت على طريقة تحضيرها. ...النص الكامل

"اليقطين"... غذاء البدن وتقوية المناعة
أوصى النبي بتناوله؛ فتفنن أهل الشام بطرائق تحضيره صيفاً وشتاءً، ليدخل ضمن أكلات اللبن المطبوخ لنكهته المميزة وفوائده الطبية المتعددة. ...النص الكامل

"الطباخ روحو".. الوجبة الغذائية تتحول إلى مثل شعبي
تعد من الأكلات الدمشقية التي تمتاز بنكهتها الصيفية المميزة لاحتوائها على مجموعة من الخضار التي تشبه بمكوناتها وطعمها "المحاشي"، لكنها تتميز بسهولة تحضيرها وإعدادها. ...النص الكامل

"البوراني"... "البقلة" تتحول إلى غذاء داعم
تصنف من الأكلات الصيفية؛ إذ تحضر بطرائق بسيطة وسهلة لتقدم كوجبة رئيسة أو كفاتح شهية في المطبخ الدمشقي، ولا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم. ...النص الكامل

"الكباب الهندي"... أكلوا "الكباب" وتركوا الهندي
يحتوي المطبخ الشامي على العديد من الطبخات التي حافظت على وجودها مع مرور الزمن؛ ومنها "الكباب الهندي" الطبق الذي يحضر دائماً لتوافر مكوناته وسرعة إعداده، فهو ليس محصوراً بالولائم فقط. ...النص الكامل

"الحصرم".. عصير حلو وحامض
طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، وطقوس صنعه جماعية، تقوم أغلب نساء الريف بتموينه للشتاء، يستخدم في كثير من الأكلات وأهمها "السلطات"، وله فوائد طبية كثيرة. ...النص الكامل



الصفحة 2 من 31 الصفحة الأولى المجموعة السابقة الصفحة السابقة 1  2  3  4  5  6 الصفحة التالية المجموعة التالية الصفحة الأخيرة
إنتهاء أعمال جدارية
إنتهاء أعمال جدارية "الألبسة التالفة" الفنية
بقليل من المواد، وكثير من الفن والجمال، قامت الفنانتان "وسام فاضل" و"رهام قطيش" بإعادة تدوير الألبسة وتحويلها إلى عمل فني على جدار "المركز التربوي للفنون التشكيلية" في "مساكن برزة"، بإشراف الفنانة "رجاء وبي" وفريق "إيقاع الحياة".
اقرأ المزيد
CBS Ad
SCS Ad
يمكنكم متابعتنا من خلال
خدماتنا
موقع المفكرة الثقافية  موقع المفكرة الثقافية
موقع يقدم المعلومات عن الأحداث والأنشطة الثقافية في جميع محافظات القطر .
موقع حركة الطيران موقع حركة الطيران
موقع يقدم المعلومات عن حركة الطيران في مطارات الجمهورية العربية السورية .
استعلامات حكومية استعلامات حكومية
موقع يقدم المعلومات للمواطنين عن الخدمات الحكومية وكيفية الحصول عليها.
دليل المواقع السورية دليل المواقع السورية
دليل يشمل كافة المواقع السورية على شبكة الانترنيت مصنفة حسب فئات.
حالة الطقس في سورية حالة الطقس في سورية
حالة الطقس في محافظتك ، اليوم وكل ساعة والايام القادمة أيضا ، نظم إجازتك .
موقع الكتاب موقع الكتاب
موقع الكتاب السوري / روايات وقصص ، يمكنك من التواصل مع القراء ، ارسال تعليقات ، الاشتراك بالنشرة البريدية لمتابعة كل جديد.
المحافظات
  • دمشق
  • حلب
  • اللاذقية
  • حمص
  • دير الزور
  • السويداء
  • القنيطرة
  • إدلب
  • حماة
  • طرطوس
  • الرقة
  • درعا
  • الحسكة
  •  
    أخبار سورية أخبار دمشق وريفها أنشطة أدب فن من المغترب
    جولة صوت وصورة اتجاهات حلول ومقترحات أماكن آثار
    شباب وجامعات رياضة أعمال منوعات طرق ومواصلات مجتمع
    وجه من دمشق صور من دمشق شخصيات من دمشق
    بريد المحررين | من نحن | اتصل بنا | اتفاقية استخدام الموقع
    جميع الحقوق محفوظة © eSyria 2018